Безопасен ли гриль-барбекю из кортеновской стали для еды?

Безопасен ли гриль для барбекю из стали Corten для пищевых продуктов?

 

Кортеновская сталь, также известная как атмосферостойкая сталь, получила широкую популярность в производстве оборудования для приготовления пищи на открытом воздухе,-особенно в грилях для барбекю. Его характерный ржаво--красный оттенок и невероятная прочность делают его фаворитом среди тех, кто хочет добавить функциональности и стиля своему двору. Но один вопрос продолжает возникать: безопасен ли гриль для барбекю из стали Corten для еды? Давайте подробно рассмотрим это, а также другие распространенные опасения по поводу этих грилей.

 

Безопасен ли гриль-барбекю из кортеновской стали для пищевых продуктов?

Да, это безопасно,-но только при правильном использовании. Многие беспокоятся о видимой ржавчине на стали Corten, опасаясь, что она может испортить еду. Однако этот красноватый слой — не обычная ржавчина; это стабильное защитное оксидное покрытие, называемое патиной. Этот естественный слой образуется со временем и фактически предотвращает дальнейшую коррозию, что делает сталь Кортен идеальной для длительного-использования на открытом воздухе. Он не-токсичен и самовосстанавливается-при соответствующих условиях.

 

Главное правило: никогда не готовьте непосредственно на поверхности из стали Corten. Даже при наличии зрелой патины мельчайшие частицы могут отслаиваться во время приготовления-при высокой температуре и смешиваться с пищей. Кроме того, пористая текстура стали может задерживать жир и остатки пищи, что приводит к проблемам с гигиеной, если ее не очистить должным образом. Вот почему грили из стали Corten имеют продуманную конструкцию: внешний корпус, рама и топка изготовлены из стали Corten, а сама поверхность для приготовления пищи -решетки или сковорода-изготовлена ​​из пищевых-безопасных материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун или углеродистая сталь. Если в вашем гриле используется пищевая-варочная поверхность и вы избегаете прямого контакта продуктов с кортеновской структурой, приготовление на гриле гамбургеров, стейков, овощей и т. д. совершенно безопасно.

 

 

Что выделяет грили для барбекю из кортеновской стали?

Помимо безопасности, эти грили обладают рядом неоспоримых преимуществ:

 

1. Создан на века: патина действует как естественный щит от дождя, соли, ультрафиолетовых лучей и экстремальных температур. В отличие от стандартных стальных грилей, которые быстро ржавеют, модели Corten могут прослужить от 20 до 30 лет-даже в суровых прибрежных условиях. Никакой краски или покрытия не требуется.

 

2. Поразительный внешний вид. Кортеновская сталь, начиная с холодного серого цвета, со временем приобретает насыщенную теплую ржаво-красную-красную или темно-коричневую патину, придающую каждому грилю уникальный, аутентичный вид. Эта индустриальная-шикарная эстетика прекрасно вписывается в современные патио, деревенские сады или любую гостиную на открытом воздухе, выступая в качестве стильного центрального элемента.

 

3. Низкие эксплуатационные расходы: после образования патины уход за ним минимален. После каждого использования просто протирайте внешнюю поверхность влажной тканью. Никакой полировки и перекрашивания-просто позвольте природе сделать свое дело. Защитный слой со временем укрепляется.

 

4. Превосходное удержание тепла: толстая и плотная кортеновская сталь равномерно удерживает тепло и противостоит скачкам температуры. Благодаря этому он идеально подходит для-гриля на открытом огне, медленного копчения и достижения идеального жарения-, которое ценят повара.

 

Как ухаживать за грилем для барбекю из кортеновской стали?

Поддерживать гриль в отличном состоянии несложно, но соблюдение нескольких простых шагов обеспечит его долговечность и безопасность:

 

Очищайте гриль после каждого использования: не выключайте гриль сразу. Запустите его на сильном огне на 15 минут, чтобы сжечь остатки, превратив остатки смазки в пепел. После небольшого охлаждения очистите решетки для приготовления пищи (не корпус Corten) с помощью щетки для гриля и удалите обгоревшие кусочки.

 

Никогда не очищайте патину: эта ржавчина-покрытие, похожее на грязь,-это защита. Избегайте агрессивных чистящих средств или чистящих инструментов. Мягкая ткань и вода — это все, что вам нужно для деталей Corten.

 

Глубокая очистка каждые 2–3 месяца: снимите решетки и промойте внутренние компоненты (горелки и поддоны) теплой водой с мягким мылом. Не используйте едкие или абразивные чистящие средства.-Они могут повредить как сталь Corten, так и поверхности,-безопасные для пищевых продуктов.

 

Накрывайте гриль, когда он не используется: особенно в дождливом климате используйте водонепроницаемый чехол для защиты гриля. Это помогает сохранить патину и снижает ненужный износ.

 

 

Как выбрать безопасный и качественный гриль для барбекю из-кортеновской стали?

При совершении покупок помните о следующих моментах, чтобы обеспечить качество и безопасность:

 

1. Проверьте варочную поверхность. Убедитесь, что решетки или сковорода изготовлены из пищевых-материалов-: нержавеющая сталь, чугун или углеродистая сталь являются безопасным выбором. Избегайте моделей, в которых варочной поверхностью служит кортеновская сталь.

 

2. Следите за высоким качеством сборки. Рама и корпус должны быть прочными. Стремитесь к толщине кортеновской стали не менее 3 мм, чтобы она могла выдерживать жару и погодные условия без деформации и растрескивания.

 

3. Выбирайте проверенные бренды. Выбирайте производителей, которые соблюдают стандарты безопасности и четко перечисляют материалы. Надежные бренды предоставят решетки,-безопасные для пищевых продуктов, и приложат инструкции по уходу.

 

4. Подберите его под свои нужды. Кортеновская сталь тяжелее обычной стали, поэтому лучше всего подходит для постоянной установки на открытом воздухе. Если вы часто готовите на гриле, обратите внимание на такие функции, как несколько зон нагрева или встроенные-пепельницы для дополнительного удобства.

 

Короче говоря, грили для барбекю из стали Corten безопасны при правильном использовании-, они обеспечивают непревзойденную долговечность, неподвластный времени внешний вид и простоту обслуживания. Сосредоточив внимание на варочной поверхности,-подходящей для пищевых продуктов, и придерживаясь основных правил ухода, вы сможете наслаждаться вкусным приготовлением блюд на гриле-без стресса в течение десятилетий.

 

Часто задаваемые вопросы

 

Вопрос: Можно ли использовать гриль для барбекю из кортеновской стали в помещении?
О: Нет, грили для барбекю из стали Corten не подходят для использования в помещении. Во-первых, они предназначены для приготовления пищи на открытом воздухе, что приводит к образованию большого количества дыма, жира и тепла.-Они могут накапливаться в помещении, что приводит к ухудшению качества воздуха, опасности возгорания и повреждению стен и мебели.

 

Вопрос: Не испачкает ли этот гриль для барбекю из стали Corten мой внутренний дворик или террасу?
О: Это возможно, но вы можете легко это предотвратить. Когда кортеновская сталь образует патину, она может оставлять мелкие частицы ржавчины или оставлять пятна ржавчины, если намокнет, особенно в первые несколько месяцев использования (до того, как патина полностью стабилизируется). Чтобы не испачкать террасу или террасу, положите под гриль термостойкий-коврик или металлический поднос. Он улавливает любые частицы ржавчины, жира или пепла, сохраняя чистоту вашего открытого пространства.

 

Вопрос: Могу ли я покрасить или отполировать гриль для барбекю из кортеновской стали?
О: Не рекомендуется красить или полировать гриль для барбекю из стали Corten. Слой патины – это естественный защитный барьер гриля.-Покрытие его краской блокирует способность стали образовывать стабильную, не-токсичную патину. Краска также легко отслаивается при воздействии высоких температур гриля, в результате чего сталь остается незащищенной и подверженной ржавчине.

 

Вопрос: Подходит ли гриль-барбекю из кортеновской стали для прибрежных районов?
Ответ: Да, грили для барбекю из стали Corten на самом деле являются отличным выбором для прибрежных районов. В отличие от обычной стали, слой патины кортеновской стали обладает высокой устойчивостью к солевым брызгам и влажной морской среде-двум основным факторам, вызывающим быструю ржавчину других грилей. Патина действует как барьер против коррозии в морской воде, обеспечивая долговечность гриля даже в прибрежном климате. Тем не менее, вам все равно следует использовать водонепроницаемый чехол, когда гриль не используется, чтобы уменьшить воздействие чрезмерного соляного тумана и продлить срок его службы.

 

Почему стоит выбрать продукцию Gnee Garden?

 

Гни Гарденявляется одной из дочерних компаний Gnee Group. Мы являемся интегрированным предприятием цепочки поставок-, включающим костровые ямы, Грили для барбекю, водные объекты, ворота и двери, световые столбы, почтовые ящики, плантаторы,и т. д. Основанная в 2016 году с уставным капиталом в 5 миллионов юаней, площадь мастерской составляет более 36 000 м², и она сотрудничает с более чем 100 компаниями по всему миру, выполняя 80+ ландшафтные проекты. Самостоятельная разработка-кортеновской-технологии стабилизации ржавчины позволила решить проблемы загрязнения окружающей среды, что было подтверждено десятками проектов.

 

Свяжитесь сейчас