В чем слабость кортеновского гриля

I. Проблемы при первоначальном использовании: стекание ржавчины и непредсказуемый внешний вид.

Основной проблемой при первом использовании гриля Corten является стекание ржавчины. При воздействии на открытом воздухе от 6 месяцев до нескольких лет Corten Grill подвергается естественному окислению. В результате этого процесса образуется вода цвета ржавчины-, которая может навсегда испачкать плитку, тротуары или близлежащие материалы, если не будет использована подходящая опорная плита или ее размещение не будет тщательно спланировано. Еще одна проблема Corten Grill — его непредсказуемый внешний вид. Хотя состаренный вид является ярким моментом, окончательный цвет и скорость патины во многом зависят от местного климата,-например, влажности, соли или загрязняющих веществ. Из-за этого конец выглядит неопределенным, что может не подойти тем, кто предпочитает последовательный и гладкий вид.

II. Практические ограничения: вес, стоимость и непригодность для окружающей среды.

У Corten Grill есть очевидные практические недостатки, начиная с веса и портативности. Кортеновская сталь прочная и плотная, поэтому гриль Corten Grill,-особенно более крупные модели-тяжелый, и его трудно перемещать. Это ограничивает возможности его размещения в садах или во внутренних двориках. Кроме того, Corten Grill имеет более высокую первоначальную стоимость. По сравнению с традиционными решетками из углеродистой стали или некоторыми решетками из нержавеющей стали, они дороже из-за особого процесса производства их сплава. Более того, Corten Grill подходит не для всех условий. Для хорошего формирования защитной патины необходимы циклы влажной-сушки. Его нельзя использовать в местах с высокой коррозией, например, в местах с постоянной соленой водой или высоким содержанием хлора, а также не рекомендуется использовать внутри помещений из-за возможных реакций на влагу.

III. Проблемы использования и обслуживания: потребности в отоплении и обслуживании

Использование и обслуживание гриля Corten также сопряжено с проблемами. Что касается нагрева, кортеновская сталь нагревается быстро, но неравномерно. Пользователи должны внимательно следить за грилем Corten, регулировать зоны приготовления пищи или использовать такие аксессуары, как регулируемые угольные поддоны, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Несмотря на то, что гриль Corten Grill требует минимального-ухода от коррозии, его варочную поверхность по-прежнему необходимо регулярно чистить и смазывать маслом (аналогично приправе для чугуна), чтобы предотвратить прилипание пищи и поверхностную ржавчину. Во время чистки следует избегать использования агрессивных химикатов и металлических щеток.