Каковы слабые стороны барбекю из кортеновской стали?

Основные недостатки барбекю из кортеновской стали

У грилей из кортеновской стали есть заметные недостатки: стекающая ржавчина, которая окрашивает окружающие поверхности, неравномерное распространение тепла во время приготовления, более высокая первоначальная закупочная цена и необходимость бережного ухода для сохранения защитной патины. Кроме того, их характерный состаренный, ржавый вид-похожий на ржавчину является субъективным-некоторым он может не понравиться.

Подробные соображения

Риск появления пятен ржавчины: когда сталь новая или находится во влажной среде, растворимая ржавчина стали может обесцветить внутренние дворики, террасы или прилегающие поверхности.

Неравномерный нагрев: кортеновская сталь нагревается быстро, но непостоянно, что требует частого контроля и регулировки температуры для достижения единообразных результатов приготовления.

Более высокая первоначальная стоимость: по сравнению с грилями, изготовленными из других типов стали, модели из стали Corten обычно имеют более высокую первоначальную цену.

Уход за защитной патиной
Избегайте абразивных инструментов (например, проволочных щеток) и жестких чистящих средств,-они могут повредить патину, защищающую сталь.

Не допускайте длительного воздействия влаги: если гриль остается влажным слишком долго, вместо образования защитного слоя он может проржаветь.
Регулярно очищайте поверхность мягким мылом и водой, используя мягкую щетку или губку.

Как облегчить эти проблемы

Используйте навес от дождя или храните гриль в сухом месте, когда он не используется, чтобы предотвратить избыток влаги.

Положите под гриль жаропрочный коврик,-кирпич или бетонную плиту, чтобы на нем не осталось пятен ржавчины.

Немедленно удаляйте грязь и листья.-Они могут задерживать влагу и ускорять разрушение.