Каковы недостатки угольного гриля из кортеновской стали?

Функциональные и материальные ограничения

Небезопасная варочная поверхность:

Важно отметить, что кортеновская сталь используется исключительно для корпуса и рамы угольного гриля из кортеновой стали,-никогда не-детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами.

Приготовление пищи непосредственно на стали Corten представляет опасность для здоровья:Микроскопические частицы ржавчины и оксиды металлов могут отделять и загрязнять пищу, а ее пористая структура делает тщательную очистку и дезинфекцию практически невозможной. Таким образом, решетки для приготовления пищи на гриле должны быть изготовлены из альтернативных материалов, таких как нержавеющая сталь или выдержанный чугун.
Риски переноса ржавчины и окрашивания:

Хотя патина кортеновской стали (защитный слой ржавчины) в целом стабильна, она может стираться-особенно на начальном этапе атмосферных воздействий или при прикосновении к ней. Это означает, что вам следует тщательно выбирать место размещения гриля, избегая пористых или светлых-поверхностей (например, некоторых бетонных или каменных патио), чтобы избежать появления неприглядных оранжевых-коричневых пятен ржавчины.

Неравномерное развитие патины:
Защитная патина образуется в ответ на воздействие окружающей среды. Если части угольного гриля из кортеновой стали постоянно покрыты или влажны, слой ржавчины может развиваться неравномерно или образовывать неприглядные пятна, требующие периодического обслуживания для поддержания однородного внешнего вида.
Необходимое обслуживание:
Несмотря на заявления о том, что угольный гриль из кортеновской стали «не требует-обслуживания» в отношении покраски, он по-прежнему требует особого ухода. Сюда входит регулярная очистка для удаления скоплений жира (которые могут повредить патину), отказ от использования агрессивных химикатов и обеспечение надлежащего дренажа во избежание застоя воды-все это помогает избежать преждевременного износа.

Логистические и стоимостные недостатки

Высокая первоначальная стоимость:

По сравнению с грилями, изготовленными из обычной стали, угольный гриль из стали Corten обычно изначально стоит дороже. Это связано со специализированным характером стали Кортена и уникальными производственными требованиями.

Тяжелые и не-переносные:

CВ целях долговечности сталь Ортена часто используется в более толстых сортах, что делает угольный гриль из стали Кортена-особенно более крупными моделями-чрезвычайно тяжелыми. В отличие от переносных грилей, он предназначен для постоянного использования на открытом воздухе, поэтому перемещение его является серьезной проблемой.
Ограниченное прибрежное использование:

Несмотря на высокую-стойкость к коррозии в обычных условиях, кортеновская сталь может работать в условиях чрезвычайно агрессивной среды (например, в районах с сильным воздействием морской воды или солевых туманов). В прибрежных регионах для долгосрочного-использования могут потребоваться дополнительные меры защиты или альтернативные материалы.